具體來講,受影響的因素有溫度、光、水分、肥料、授粉等,造成有些草莓的植株發(fā)育不良。從主要因素來看,一是氮肥施用過多,二是硼肥施量不足,三是高溫干旱,四是排水不良。
比如,氮肥過多時,草莓生長旺盛,生長點處可能同時分化兩個以上的花芽,聚集之后易形成扁平的雞冠果。又如,硼肥不足時,花朵小,授粉不良,果實一邊膨脹一邊收縮呈畸形。高溫干燥時,澆水過量,果實易裂,果肉外露。地下水位過高,排水不暢,換氣不夠及時,常使花粉萌動、生命力受到制約,昆蟲授粉受到抑制,受精不良,易形成歪扁形的果實。另外,棚栽草莓大棚中蜜蜂投放不足,也會降低草莓的授粉成功率。
為了提高草莓的產量和品質,應該及早預防畸形果的發(fā)生。
首先,選用成果率高的品種。有些品種的畸形果率達30%左右,豐香和麗紅的成果率高,全明星的畸形果率為20%左右,哈尼的畸形果不超過10%,各地可因地制宜選擇。
其次,科學配方施肥。要做到有機肥與無機肥相結合,特別要配施適當比例的磷鉀肥。每畝底肥應施腐熟的農家肥4000~5000斤,過磷酸鈣40~50公斤,硫酸鉀15公斤,硼肥(得海龍-高科硼)0.2公斤,得海龍-綠卡5kg2袋。
第三,調控溫度濕度。采用塑料大棚保溫栽培的草莓,一是開花后做到地表不干不輕易灌水;二是采用溝灌,隨灌隨排;三是開好棚外大溝,降低地下水位;四是適時揭開腰窗通風,控制棚內濕度不超過40%。同時,注意調節(jié)溫度,溫度不低于0℃,不超過32℃,白天控制在25℃~28℃。
第四,抓好相關配套措施。一是每半畝大棚內放蜜蜂一箱,增加授粉機率;二是選用低毒農藥,避開花期防治病蟲;三是摘除形狀十分異常的畸形幼果;四是經常疏除老葉、無效腋芽,為草莓正常生育改善光照條件。
附:草莓畸形問題解答個頭大的,是否用了膨大劑?還有人說膨大素會致癌,并且會在人體內積累,是真的嗎?
專家指出,草莓的個頭實際上和許多因素有關。首先,是品種因素,有些品種的草莓個頭就是會大一些。用植物只能增加結果率,加快生長速度,不可能把原來小的品種平均增大。另外,通過不斷的雜交選育技術,也能培養(yǎng)出個頭大的品種。除去品種的影響,只要適當?shù)剡M行疏花疏果,也可以得到更大的草莓。
但是,不可否認有些異常大的草莓確實存在使用膨大素的可能。不過,膨大素并沒有大家想像的那么恐怖。膨大素是一種植物生長調節(jié)劑,它并不是什么新奇的農藥,也不是非法化學藥品。植物的使用量一般都非常低,而且,在通常條件下,膨大素降解較快,在噴施到植物上24小時后就有60%發(fā)生降解。
從目前的研究結果來看,膨大素還是很的,目前沒有關于膨大素致癌的報告。
從長相看,有的草莓形狀不規(guī)則,食用畸形草莓有危害嗎?
通過草莓專家,小編了解到看上去不太正常的草莓都可能有點畸形。草莓畸形多數(shù)是授粉不足造成的,不涉及轉基因問題,所以一般是的!