稀有花卉蔬菜——菜芙蓉2003年8月農(nóng)科院唐益雄等專家在太行山深處考察時(shí)偶爾發(fā)現(xiàn)的野生瀕危稀有花卉。為一年生草本錦葵科秋葵屬植物。 菜芙蓉又名金花葵,菜芙蓉高2米左右,具粗壯肉質(zhì)根,莖粗壯,基部木質(zhì)化,葉子互生,掌狀.與蓖麻葉子相似,花期長(zhǎng),每株開花數(shù)十朵,花大如碗,花冠直徑16厘米,花冠金黃,紫色金蕊.艷麗非凡。每畝產(chǎn)鮮花1000公斤,按每公斤10元供應(yīng)市場(chǎng),畝收入萬元以上。主枝和側(cè)枝均結(jié)果,果實(shí)似棉花桃鈴,其中襄著一粒粒比綠豆略小醬褐色的種子。畝產(chǎn)籽粒200多公斤。 菜芙蓉鮮花芳香撲鼻,可直接入口鮮食,涼拌、熱炒、做湯或摻面食用,或以花泡水代茶,還可以與其他食品原料搭配制作成各種美味菜肴、餡料、冷食、冷飲。令人稱奇叫絕的是鮮花入口后馬上就會(huì)有一種奇、鮮、爽、香,心曠神怡的感受。一切勞累、困頓很快就會(huì)煙消云散,蕩然無存,具有明顯的緩解緊張情緒、助人放松的情緒調(diào)節(jié)功能。其奧秘就在于菜芙蓉鮮花含有多種生物活性物質(zhì),其生物黃酮含量高達(dá)6,比目前在生物黃酮生產(chǎn)中廣為應(yīng)用的銀杏、大豆等含量高近百倍,是目前已知植物資源中含量的。其所含全價(jià)蛋白質(zhì)、高聚糖膠、膳食纖維、微量元素硒、鋅、鐵、多種不皂化物等.具有顯著調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、,增強(qiáng)人體抵抗力、改善心臟血管及微循環(huán)功能,增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力,抗心腦缺血缺氧、、鎮(zhèn)痛,抗疲勞、抗衰老,、,降血糖、血脂功能。此外,其豐富的天然雌,對(duì)于延長(zhǎng)女性青春期,減輕或避免中老年女性更年期綜合癥也有奇效。